Avec le retour du mois de septembre, les premiers appels de l’automne se font ressentir… et avec cette belle saison, l’envie de retourner dans des recettes parfois plus riches, plus crémeuses et aux arômes délicats et réconfortants. Alors que j’ai reçu mes premiers cèpes de ma cueilleuse préférée, j’ai voulu profiter d’un après-midi seul pour…
recette végétarienne
Un brocoli un jour de pluie, au coin du feu
Un dimanche pluvieux, un dimanche d’automne. Après quelques semaines d’un soleil inhabituellement présent, les premières brumes loin d’êtres mélancoliques réveillent en moi le désir d’une cuisine plus automnale. Le brocoli fraîchement acheté matérialisait ce désir, alors que des escargots (de la ferme du Vieux Tilleul) eux représentaient à merveille le crachin matinal. C’est ainsi, et grâce…