Début mai, quelques jours enchanteurs passés en Bourgogne, une envie de prendre des photos.
domaine milan
Skreï, premier essai de siphon
Cadeau de Valy, le siphon ne demandait qu’à être essayé, chose faite ce soir avec ce skreï à la mousse légèrement mentholée, légumes croquants. Ce à quoi je voulais arriver était de garder beaucoup de fraîcheur et de légèreté. Le Vin Accord un peu compliqué vu le radicchio, les légumes crus, les champignons et le…