Voici une recette inventée minute, créée en moins d’une heure, qui nous a bien plu, donc je me permets de la montrer ici. Il s’agit d’un saumon cuit assez doucement accompagné d’un sabayon au citron confit et poivre tilda. Les ingrédients 200gr de saumon 3 pommes de terre fermes 1 citron 2 citrons confits crème…