Lors de mes traditionnels et trop (peu) nombreux séjours bourguignons, j’aime comme je le rappelle souvent ici passer par le marché dominical de Chagny pour acheter mon poulet de Bresse chez un producteur que j’aime particulièrement, et en profite également pour passer chez un primeur de la région lyonnaise qui monte également… Aussi, je ne…
Bourgogne
Nicolas Faure, la valeur n’attend pas le nombre des hectares
Il est des domaines que l’on a la chance de suivre depuis le tout début, et je peux dire sans peine que j’ai cette chance avec Nicolas Faure, propriétaire du petit domaine éponyme se trouvant dans la localité de Meuilley, dans les Hautes-Côtes au dessus de Nuits-Saint-Georges. C’est un peu par hasard que j’ai pu…
Vues de Vendanges murisaltiennes
J’ai eu la chance d’aller, 2 jours durant, voir les vendanges au domaine Chavy-Chouet (principalement) et à défaut d’avoir travaillé, j’ai pris quelques petits clichés des différents travaux que exécutés durant cette période à l’atmosphère si particulière… En voici quelques unes : Les vendanges… Le premier métier de la vendange est évidemment la cueillette…
Jeux de lumière aux prémices du printemps…
