L’Air de Rien, un peu d’Histoire… Fontin, sur les hauteurs d’Esneux. Ce joli village n’aurait jamais attiré mon attention si un homme n’avait décidé, il y a quelques années, de passer le cap d’un projet de vie : y construire son restaurant. Un vrai défi pour ce jeune trentenaire à l’époque : il acquiert une maison à rénover…
Arabelle Meirlaen
Arabelle Meirlaen – Ma cuisine Intuitive
Pour cette première revue littéraire, je mets à l’honneur la cuisine d’un restaurant étoilé proche. Proche à la fois géographiquement, Huy étant la ville voisine à ma Commune, mais surtout proche gustativement de ce que j’adore comme type de cuisine. Tout au long des 269 pages, l’auteure nous propose ses créations, dignes représentantes de la…