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Le Verre et l Assiette

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Arabelle Meirlaen

L’Air de Rien à Fontin, Cinq ans et un Soir

20 October 2014 by verreassiette 1 Comment

L’Air de Rien, un peu d’Histoire… Fontin, sur les hauteurs d’Esneux. Ce joli village n’aurait jamais attiré mon attention si un homme n’avait décidé, il y a quelques années, de passer le cap d’un projet de vie : y construire son restaurant. Un vrai défi pour ce jeune trentenaire à l’époque : il acquiert une maison à rénover…

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Filed Under: Accueil, GenerationW, Restaurants Tagged With: Arabelle Meirlaen, Fontin, L'Air de Rien, Pierre Thirifays, restaurant, Stéphane Diffels

Arabelle Meirlaen – Ma cuisine Intuitive

6 February 2013 by verreassiette 4 Comments

Pour cette première revue littéraire, je mets à l’honneur la cuisine d’un restaurant étoilé proche. Proche à la fois géographiquement, Huy étant la ville voisine à ma Commune, mais surtout proche gustativement de ce que j’adore comme type de cuisine. Tout au long des 269 pages, l’auteure nous propose ses créations, dignes représentantes de la…

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Filed Under: Bibliothèque Tagged With: 978-90-8165-821-8, Arabelle Meirlaen, cuisine belge, huy, Jean-Pierre Gabriel, li cwerneu, Ma cuisine intuitive, Pierre Thirifays, restaurant huy, Roos Van de Velde

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