Ce texte est la réédition de ce que j’avais écrit il y a quelques temps. Les Vins du Val d ’Aoste « Si le vin est divin, c ’est sur, c ’est le Cornalin ; S ’il est bien frais et doux, c ’est le Petit Oriou ; S ’il est prisé, c ’est lui, le Mayolet ; Crois-moi, ami du…
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Un domaine luxembourgeois : Aly Duhr, Ahn
Je suis convaincu que le Luxembourg est bel et bien une terre de vins, recelant même quelques domaines de très haut niveau, tels les domaines Alice Hartmann, le château Pauqué ou… le domaine Aly Duhr (que je commence à “bien” connaître) Rapide aperçu du vignoble luxembourgeois Le Luxembourg, pays de tradition viticole séculaire, ne jouit pas…
Azienda Agricola Amaltea : Une fromagerie du Haut-Piémont
Lorsque nous parlons des Langhes, il nous vient directement à l’esprit des lieux magiques tels que Alba, Barolo, Barbaresco, La Morra ou encore des spécialités non moins connues que sont Nebbiolo, Nocciole tonda Gentile et bien sûr les truffes blanches… Cependant, l’objet de l’article de ce jour est une petite fromagerie nichée dans les Alta Langa,…