L’oeuf au plat peut se réinventer à l’infini. Ici très peu d’ingrédients, mais qui s’associent bien… et du Saint-Jo blanc !
recettes
Saint-Jacques dans son bouillon truffé
Nous sommes en pleine saison de la Saint-Jacques et de la truffe. Voici une recette simple mais festive !
Faon et courge bleue, touche de raifort
En pleine saison du gibier, il n’est pas toujours nécessaire de faire des préparations grandioses pour apprécier la beauté de ce type de viande. Ici, j’avais envie d’un filet de faon, pendant que l’ingrédient imposé par madame était la Feta de la ferme du Gros Chêne. Un temps un peu limité, pas une envie de…
Un pretexte de Saint-Jacques
Bon, le jeu de mots est facile, mais la nouvelle gamme de produits développés par Philippe Limbourg et ses associés nous y invite largement. Prétexte est leur nouvelle marque de produits “style fromager” sans lactose. Vous connaissez mon aversion pour les faux produits et il est légitime de se demander pourquoi donc j’ai acheté cette…