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Le Verre et l Assiette

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Divers

Nicolas Faure, la valeur n’attend pas le nombre des hectares

28 May 2015 by verreassiette 4 Comments

Nuits-Saint-Georges Les Herbues 2013 - Nicolas Faure

Il est des domaines que l’on a la chance de suivre depuis le tout début, et je peux dire sans peine que j’ai cette chance avec Nicolas Faure, propriétaire du petit domaine éponyme se trouvant dans la localité de Meuilley, dans les Hautes-Côtes au dessus de Nuits-Saint-Georges. C’est un peu par hasard que j’ai pu…

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Filed Under: divers, Divers, Visites Tagged With: aligoté doré, Bourgogne, Nicolas Faure, Nuits-Saint-Georges, Paul Wasserman, tanins, vigneron

#VDV68 : vin de jeune, vin d’amis

30 August 2014 by verreassiette Leave a Comment

  Ce VDV68 marque la nouvelle saison de l’initiative où je reste décidément bien trop spectateur, mais gageons que ce soit moins le cas dans le futur.   J’aime bien le concept de “vin de jeunes” qui appelle à se poser des questions. Tout d’abord, j’ai tenté de définir ce qu’est un vin de jeune…

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Filed Under: Vendredis du Vin Tagged With: #VDV, Chavy, genevrieres, Meursault, Romaric Chavt, VDV68

VDV #61 : Il était une fois…

29 November 2013 by verreassiette Leave a Comment

Il était une fois, les Vendredis du vin avec à la tête de ce mois de novembre 2013, David Farge-Abistodenas, dont le thème invite aux histoires, contes et légendes… Encore jeune dans cet exercice, je ne suis pas parti dans un monde fantasmagorique, peuplé de monstres, aventures, intrants chimiques et écuries, mais j’ai eu envie…

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Filed Under: Vendredis du Vin Tagged With: #VDV, domaine de la borde, julien mareschal, vendredis du vin, vin jaune

#VDV59 : Apporter du vin au Moulin, recueillement et note bleue

27 September 2013 by verreassiette 3 Comments

Avant tout, un énorme merci à Lolita Sene, du blog J’aime ton Wine, d’avoir eu cette excellentissime idée, qui j’espère me mettra le pied à l’étrier pour rejoindre votre folle équipée. Voilà quelques temps que je suivais vos pérégrinations vdviennes, de loin, via le blog de l’attachant Sanglier helvétique. Je lisais, papillonnais, mais ne trouvais…

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Filed Under: Accueil, Vendredis du Vin Tagged With: #VDV, chambolle-musigny, dégustation, felettig, fuées, into the dark, marc moulin, musical web

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