Lundi passé, en compagnie de Nicolas Septon, Chef Diffels et Martin Evrard, 3 amis restaurateurs de grand talent, nous sommes allés à la rencontre de producteurs de la région verviétoise. Ces différents producteurs ont tous en commun 2 points : ils représentent le futur, et aussi sont des entrepreneurs du vivant, qui ont pour but de…
Le Pays de Herve – Hautes tiges et grands projets au plateau de la Pomme
